La morte sua è la cottura alla brace! E' uno splendido pesce azzurro che da' il meglio di sé arrostito, sulla carbonella. La sua carne rimane … [Leggi di più...]
Archivi per 21 Maggio 2012
Cannoli con ricotta
Non facevo i cannoli da quasi 10 anni. Non è proprio fra i miei dolci preferiti, se posso scegliere, faccio altro. Inoltre, parliamoci chiaro, quando … [Leggi di più...]
Taralli “Zà Carmela”
Quando realizzo questi taralli, ritorno indietro nel tempo. Li sfornava mia nonna e poi anche mia zia Rosa, che purtroppo è andata … [Leggi di più...]