Con un procedimento leggermente diverso avevo realizzato questa torta dopo averla vista fare alla mitica Nigella in un programma televisivo di … [Leggi di più...]
Archivi per Febbraio 2014
Pignoccata/Pignolata/Struffoli
Chiamateli come volete sono sempre la stessa cosa....deliziose palline foderate di zucchero e miele - una gioia per la vista e per la gola. Ci sono … [Leggi di più...]
Torta bicolore alle mandorle
Oggi sarà una giornata impegnativa. Una serie di scadenze accumulate, impegni non previsti e, giusto per non farmi mancare nulla, l'espletamento di … [Leggi di più...]
Strucolo con biete ricotta e salsiccia ovvero classico con brio
Ed eccomi di nuovo ad illustrarvi uno strudel, anzi uno "strucolo"! Si tratta di una versione salata della quale ignoravo l'esistenza e che mi ha … [Leggi di più...]
Cheese cake con pere caramellate e fave di cacao tostate
E' un lunedì quindi o si inizia la dieta o si prepara un dolce come auspicio per una buona settimana. Secondo voi io cosa ho scelto? Ingredienti per … [Leggi di più...]
Strudel con ricotta arance e mandorle e …. una storia d’amore!
Un triste giorno di inverno, lo strudel stanco per il vento e il freddo che sentiva fin dentro le ossa, decise di prendersi una vacanza. Cominciò a … [Leggi di più...]
Crosta salata ai semi di finocchio con carciofi e caciocavallo ubriaco
Oggi vi propongo un piatto semplice ma gustoso, veramente veloce. Non lasciatevi spaventare dalla preparazione della pasta....si fa in un attimo! Ho … [Leggi di più...]
Tortino di ricotta all’arancia e il Best in Sicily 2014
La Sicilia ce la può fare? Questa, la domanda che il direttore del giornale "Cronache di Gusto", Fabrizio Carrera, ha ripetutamente posto agli ospiti, … [Leggi di più...]
Zuppa di fagioli dall’occhio con pomodori secchi
Questa zuppa è il risultato o meglio l'epilogo della giornata piacevolmente trascorsa a Catania in compagnia di amiche foodblogger. Cosa … [Leggi di più...]