Ero alla ricerca di qualcosa dove poter inserire il regalo di Alessandra; una magnifica uvetta che, oltre ad avere un sapore speciale in quanto dono … [Leggi di più...]
Archivi per Settembre 2016
Farfalle con sgombro e pomodorini
Una ricetta che nasce da due motivazioni: la prima per recuperare sia i filetti di sgombro della sera precedente, sia la restante mollica … [Leggi di più...]
Terrine di verdure croccanti
L'estate appena trascorsa è stata un'estate anomale: niente mare, poco svago, tanto lavoro. L'unica cosa però che mi è mancata veramente tanto è … [Leggi di più...]
Pancarrè con pasta madre e melassa
E' bello avere dei progetti anche se, obiettivamente, non sono più una bambina! Ne ho tanti, tutti belli ma come sempre mi prende l'ansia di non … [Leggi di più...]
Chiffon Cake al cacao con panna e fragole
Non sono mai stata particolarmente attratta dalle torte americane, quelle alte, con crema al burro che solo guardandole i trigligeridi si vestono a … [Leggi di più...]
Tortino di melanzane alla trapanese
E dopo questa lunga pausa estiva si riprende a scrivere e, sopratutto, a cucinare! Confesso di aver approfittato di questa lunga pausa estiva per … [Leggi di più...]