Addolciamo le giornate con una torta classica: la Torta Sacher. La conoscete in molti e in tanti l'avrete assaggiata in quel di Vienna magari proprio … [Leggi di più...]
Archivi per Marzo 2020
Polpo con macco di fave e germogli
A giorni sarà il mio compleanno e, nemmeno con tutta la mia più fervida immaginazione avrei potuto immaginare una giornata come quella che mi appresto … [Leggi di più...]
Polpettine speziate con salsa di yogurt
Sono giorni strani quelli che stiamo attualmente vivendo. In tutto il mondo combattiamo un nemico invisibile che, questa volta senza alcuna … [Leggi di più...]
Torta cioccolato e cocco
La torta cioccolato e cocco è una mia grande passione! E' una torta che qualche anno fa realizzavo spessissimo poi, per anni, il buio totale confesso … [Leggi di più...]
Funghi ripieni alla siciliana
Continuiamo a pubblicare una ricetta che, se mi perdonate l'acciuga, può essere inserito tra le ricette vegetariane. Per questi funghi ripieni, ho … [Leggi di più...]
Cavolfiore arrosto con salsina e arancia
Stiamo vivendo un momento veramente strano. L'Italia intera sta subendo l'attacco del Coronavirus e, nostro malgrado ma per una giusta motivazione, … [Leggi di più...]
Creme caramel
Goduria allo stato puro, buono da star male ma assolutamente da evitare se, come me, avete tendenza all'ipercolesterolemia. Credo saranno stati anni … [Leggi di più...]
Coniglio al limone
Quella che mi appresto a darvi è una ricetta del cuore. Mi ricorda la mamma, che non c'è più. Sono serena, ho accettato che si sia addormentata per … [Leggi di più...]