L'ansia sale a 1000, il momento si avvicina ed io, come sempre, mi sento impotente e mi pare di non riuscire a fare niente per poterla sollevare da … [Leggi di più...]
Arancine di orzo con fave fresche
Chiedo subito scusa per non aver postato questa ricetta al momento giusto cioè circa un mesetto fa quando le fave erano le prime, quelle più dolci. … [Leggi di più...]
Riso nero con tonno e pomodorini
Riso, tonno e pomodorini sono alcuni degli ingredienti, consigliati dal mio nutrizionista che, in alternativa ad altri pure permessi, … [Leggi di più...]
Carciofi gratinati con formaggio di capra e speck
Sono sicura che anche a voi capita, una tantum, di acquistare qualcosa per curiosità e poi vedervi costretti a gettare via tutto perchè, quella cosa, … [Leggi di più...]
Mini crostatine con macco di fave e pecorino e crostata con carciofi e asparagi
Mini crostatine con macco di fave e pecorino Due proposte con un'unica base e in un unico post. Mai fatto ma questo mese la … [Leggi di più...]
Crostata salata con sparacello e caciocavallo
Crostata salata con sparacello e caciocavallo Saranno obsolete, viste e riviste ma non so rinunciare a pubblicare una tantum una bella … [Leggi di più...]
Tortino freddo di zucchine con speck e gelatina alla menta
L'esperimento Gluten free è sempre una bella sfida. L'idea di creare qualcosa di nuovo, appetitoso, stimolante e che non contiene glutine mi … [Leggi di più...]
Bruschette con melanzane e salsa allo yogurt
Spesso le cose più buone sono anche le più semplici proprio come queste bruschette che sanno di estate e che contribuiscono a … [Leggi di più...]
Tramezzini con salmone e stracciatella di bufala
Una serata al ristorante in compagnia di altre foodblogger? Niente di più piacevole! Bello perchè: a differenza di quando sei l'unica a squadrare … [Leggi di più...]
Piadine minimal chic e country house
A rischio di sembrare monotona anche per questa preparazione ho deciso di utilizzare i frutti del raccolto del mio "orticello". E se fino a qualche … [Leggi di più...]