Riso, tonno e pomodorini sono alcuni degli ingredienti, consigliati dal mio nutrizionista che, in alternativa ad altri pure permessi, … [Leggi di più...]
Insalata di spinacino e zucchine marinate
E per non fare soffrire la vista oltre che lo stomaco cerco, in questo periodo di dieta, di rendere più allegra la mia porzione di insalata. … [Leggi di più...]
Panna cotta con rabarbaro e croccante salato
Ad essere sincera, valutando la qualità della foto, avrei anche potuto evitare di postare questa ricetta ma era così buona che vi chiedo di non … [Leggi di più...]
Calamari farciti con finocchietto selvatico
Avevo i finocchi cotti pronti per diventare un bel piatto di pasta con le sarde ma, davanti alla mia richiesta di 500 g di sarde già pulite esposte … [Leggi di più...]
Zuccotto alla crema con ananas caramellato
Zuccotto alla crema con ananas caramellato Una torta per un compleanno importante e per un'amica speciale, una di quelle che si incontra … [Leggi di più...]
Carciofi gratinati con formaggio di capra e speck
Sono sicura che anche a voi capita, una tantum, di acquistare qualcosa per curiosità e poi vedervi costretti a gettare via tutto perchè, quella cosa, … [Leggi di più...]
Risotto con gamberi asparagi e mandorle tostate
Risotto con gamberi asparagi e mandorle tostate Oggi è venerdì e, tanto per cambiare, vado di fretta. Ma, visto che è la giornata del Gluten free … [Leggi di più...]
Filetto di maiale in crosta aromatica e patate novelle al forno
Filetto di maiale in crosta aromatica e patate novelle al forno Vi spiego, approfittando della ricetta del filetto di maiale in crosta aromatica, il … [Leggi di più...]
Baci fondenti al pistacchio e cuore di limoncello
L'ho scritto subito dopo aver letto il tema della sfida - mi sento in difficoltà! Però, come ho già detto altre volte, lo spirito dell'MTC è proprio … [Leggi di più...]
Tortino freddo di zucchine con speck e gelatina alla menta
L'esperimento Gluten free è sempre una bella sfida. L'idea di creare qualcosa di nuovo, appetitoso, stimolante e che non contiene glutine mi … [Leggi di più...]