Ed ecco l'ennesima preparazione gluten free che, questa volta, mi ha fatto scoprire il miglio. Apprendo, da innumerevoli fonti, che si tratta di un … [Leggi di più...]
Purè di patate e zucca con sorpresa
Oggi non era previsto un aggiornamento del mio blog ma, la mia amica " fornostar" Stefania Oliveri, mi ha informato dell'iniziativa, ideata con un … [Leggi di più...]
Insalata di riso basmati con zucca alle spezie
Chi mi segue sa quanto io ami le spezie e come trovo il modo, forse troppo spesso, di infilarle un po' ovunque. Mi sembra che completino una pietanza … [Leggi di più...]
Insalata tiepida con crema di rucola
Vi elenco alcune fra le tante cose che gradisco di questo 31 MTC, vinto da Leo: 1) non bisogna essere precisi nell'indicazione del peso … [Leggi di più...]
Venere in festa
Scoperto da poco più di un anno, questo riso, che preferisco in versione fredda, mi ha subito colpito. E' molto profumato e versatile con un'unica … [Leggi di più...]
Red velvet gluten free ai profumi di Sicilia (e non solo)
Non posso credere di essere riuscita a postare questa benedetta ricetta! Ci tengo a dirlo, è stato veramente un atto di "amore" nei confronti di … [Leggi di più...]
Crema di zucca al curry
Non è che la zucca mi faccia proprio impazzire ma mi piace la sua consistenza e, sopratutto, il suo colore. Quell'arancio intenso che ti ricorda … [Leggi di più...]
Tortino mediterraneo
Ci sono le melanzane, i pomodori, ingredienti previsti dal contest, ma anche le zucchine e allora .... non potevo che chiamarlo mediterraneo questo … [Leggi di più...]
Al contadino non far sapere….
Quanto è buono il formaggio con le pere!!! Non sapevo proprio come chiamare questa chicchetta che mi è venuta fuori qualche giorno … [Leggi di più...]
Camillino al gelsomino
Dov'è finito il camillino di una volta? Ve lo ricordate? Due morbidi biscotti, dal gusto inconfondibile, abbracciavano quel candido … [Leggi di più...]