Continuano i post dietetici .....o quasi. In effetti, chi mi conosce, sa che io ingrasso solo con i dolci perchè, purtroppo, sono l'unica cosa … [Leggi di più...]
Ruota di Spatola
Come primo post dell'anno volevo pubblicare qualcosa di leggero, che consentisse a voi tutti (e a me in primis) di smaltire, almeno un po', quello che … [Leggi di più...]
I Buccellati
E adesso quali faccio! Quelli di mamma.... non sbaglio sicuro, quelli di mia cugina Gianna.... strepitosi anche quelli, oppure quelli che imparai ad … [Leggi di più...]
La Cuccìa
Oggi, 13 dicembre, è d'obbligo il post sulla cuccìa, dolce tipico siciliano che imbandisce le nostre tavole in questa giornata che, dovrebbe essere di … [Leggi di più...]
Insalata di polpo
Un classico della cucina mediterranea. E' un piatto utile quando hai tanta gente a cena perchè, può essere preparato, tranquillamente, in anticipo. A … [Leggi di più...]
Arancine
Preparandomi per Santa Lucia....... Oggi, complice un pò di ragù rimasto dal giorno precedente, mi imbarco nella preparazione delle arancine. Mentirei … [Leggi di più...]