Pasta e patate Non è così semplice e così scontata una buona pasta di patate. A partire dalla scelta del formato di pasta e a finire dalle verdure … [Leggi di più...]
Crema di barbabietola rossa e yogurt al limone
Crema di barbabietola rossa e yogurt al limone Una coccola invernale con un insolito, forse poco usato, tubero, la barbabietola rossa. Abituati a … [Leggi di più...]
Lasagne con radicchio e ricotta
Lasagne con ricotta e radicchio 100 e 1 modi per preparare le lasagne. Potrebbe essere l'ipotetico titolo di un libro, l'ennesimo libro di … [Leggi di più...]
Riso nero con zucca arrosto e cipolla rossa caramellata
Riso nero con zucca arrosto Quanto è duro il lavoro di una blogger! Per decidere (e fare) il piatto da postare deve, fra le altre cose, innanzitutto … [Leggi di più...]
Risotto con funghi porcini
Risotto con funghi porcini Niente di più semplice ma niente di più buono. Per chi come me adora i risotti, nonostante la mia meridionalità, il … [Leggi di più...]
Insalata di riso venere con gamberetti e timo fresco
insalata di riso venere Non sto a parlarvi delle proprietà del riso nero probabilmente ne ho parlato in abbondanza qui e forse anche in qualche … [Leggi di più...]
Tortelli di robiola e melanzane con salsa di pomodoro
Tortelli di robiola e melanzane Non è sicuramente un piatto da preparare durante la settimana quando mille impegni e lo stress della lancetta che … [Leggi di più...]
Pomodori al forno con riso nero
pomodori al forno con riso nero I pomodori ripieni sono un classico piatto estivo probabilmente perché i protagonisti sono nella loro stagione di … [Leggi di più...]
Riso rosso con tonno e melanzane
Riso Apollo con ragù
Riso Apollo con ragù Chi mi conosce sa quanto io ami il riso: puoi vederlo qui, qua e anche in questo! Questo piatto che vi presento oggi è molto … [Leggi di più...]