Ma dove è scritto che per pubblicare una ricetta si deve necessariamente scrivere qualcosa, al di là degli ingredienti e della modalità di … [Leggi di più...]
Fettucce con crema di zucchine e gamberetti
Un altro piatto di pasta perché anche se sono a dieta la pasta la mangio e, seppure in quantità controllata e con condimenti adeguati, cerco di non … [Leggi di più...]
Tubetti con pesto rosso tenerumi e “muddica atturrata”
Questa volta non ci sono scuse! La sfida n. 48 dell'MTC, frutto della mente di Paola del blog "Fairies'kitchen", grida vendetta. Tutti quelli che … [Leggi di più...]
Spaghetti di soia con salmone croccante e foglie di curry
Spaghetti di soia con salmone croccante Sono appena le 6,30 e mi accingo a scrivere questo post, felice di intraprendere, fra qualche ora, un altro … [Leggi di più...]
Tagliatelle rosa salsa al gorgonzola con noci e salvia
Tagliatelle rosa salsa al gorgonzola noci e salvia Se non fosse per la pasta fatta in casa questo piatto potrebbe tranquillamente essere inserito … [Leggi di più...]
Risotto con gamberi asparagi e mandorle tostate
Risotto con gamberi asparagi e mandorle tostate Oggi è venerdì e, tanto per cambiare, vado di fretta. Ma, visto che è la giornata del Gluten free … [Leggi di più...]
Tagliatelle nere al ragù di triglie e zenzero con seppie croccanti
Tagliatelle nere al ragù di triglie e zenzero con seppie croccanti Abito in Sicilia e lo dico a me stessa per esserne sicura! Dopo tutta l'acqua … [Leggi di più...]
Risotto con cozze e cime di rape
Alla fine è un risotto "mari e monti"! Ve lo ricordate questo periodo, primi anni 90'? Molti ristoratori si inventarono questa accoppiata … [Leggi di più...]
Conchiglioni con zucca salsiccia e besciamella al limone
Vi ricordate che sto cercando di dimagrire? Ecco, l'intenzione c'è sempre ma, come potete immaginare, avendo due adolescenti in casa e due genitori … [Leggi di più...]
Basmati integrale con carciofi e tartare di gamberoni
Come nasce un piatto? Cos'è che porta ad accostare un ingrediente all'altro fino a creare quell'armonia di sapori che soddisfa la vista e il gusto dei … [Leggi di più...]