Quest'anno ci provo! No, non a fare la colomba, quella la faccio oramai da anni ma proprio a scrivere il post. Se considerate che dal momento che si … [Leggi di più...]
la forza di identità golose 2016
Il tema di identità Golose 2016, manifestazione del patron Paolo Marchi appena conclusa, è stato "La forza della Libertà". Libertà di … [Leggi di più...]
Maiale con cialdine di cuscus polvere di arancia e patate viola
So di essere "distante" dal blog ma, credetemi, in questo particolare momento della mia vita, ne ho tutte le ragioni! A … [Leggi di più...]
Rana e cavoli
Spiego rane e cavoli? Questa sfida dell'MTC, a tema miele, mi avrebbe pericolosamente portato a realizzare una ricetta dolce … [Leggi di più...]
Pane integrale
Poche cose riescono a darmi tanta soddisfazione come sfornare un pane; integrale e perfetto. La crosta croccante, la mollica ben areata, il sapore … [Leggi di più...]
American muffin ai lamponi e cioccolato bianco
Oggi vi delizio con questi american muffin ai lamponi e cioccolato bianco che come ingrediente "segreto" contengono il latticello. Leggo spesso dai … [Leggi di più...]
Pan d’arancio
Pan d'arancia Magari sarà sbagliato ma il frutto, non è femmina? Una cosa è certa io la torta non l'ho fatta con l'albero di aranciO ma con il … [Leggi di più...]
Minestra con broccolo e fregola
Il sottotitolo di questo post potrebbe essere "LA SICILIA incontra LA SARDEGNA" oppure "Le due isole si incontrano a tavola" ma poi, gli … [Leggi di più...]
Pan briosche da colazione
Il primo amore non si scorda mai e, in virtù di questo sempre attuale detto, vi propongo, come primo post dell'anno, un lievitato. Volevo … [Leggi di più...]
Rotolo al cioccolato e mandorle
Un classico delle tavole di natale, che io vi propongo per le tavole di capodanno, è il tronco al cioccolato. Questo rotolo non è il classico ma … [Leggi di più...]