Chi ha letto i miei ultimi post sa che mi sto letteralmente aggrappando agli ultimi scampoli di un'estate non goduta appieno. Questo … [Leggi di più...]
Bruschette con melanzane e salsa allo yogurt
Spesso le cose più buone sono anche le più semplici proprio come queste bruschette che sanno di estate e che contribuiscono a … [Leggi di più...]
Tortino di orzo croccante al pesto rosso
Non voglio che finisca l'estate! Quest'anno non l'ho vissuta appieno e vorrei, con tutte le mie forze, trattenerla. Lo so che, tecnicamente, è già … [Leggi di più...]
Lasagne castrate con ricotta e finocchietto
Come più volte ribadito, le lasagne, in questa casa, sono proibite. Per mio figlio, strano a crederci, sono come la peste. Scorrendo le … [Leggi di più...]
Cupolette dolci con composta di zucchine al thè matcha e ganache al fondente
Sapevo che, prima o poi, sarebbe arrivato il momento in cui non avrei avuto più idee per l'MTC. Confesso di essere stata in serie difficoltà ad … [Leggi di più...]
Penne con ricotta pomodori secchi e pesto di maggiorana
E lo so che ancora la ricotta non è al top ma, complice un regalo gradito da parte di un cliente , ho provato quest'insolito ma riuscitissimo … [Leggi di più...]
Crostata al gelo 2
Ci siamo, è arrivato settembre che, come gennaio, è il mese dei buoni propositi. Si torna a casa, si ricomincia a lavorare e dopo i bagordi … [Leggi di più...]
Tramezzini con salmone e stracciatella di bufala
Una serata al ristorante in compagnia di altre foodblogger? Niente di più piacevole! Bello perchè: a differenza di quando sei l'unica a squadrare … [Leggi di più...]
Frollini con il buco e confettura di amarena
Vi sembrerà il solito biscotto ma non è così! Oggi però non ho voglia di "raccontarvi" questi biscotti, ho solo voglia, tanto sono buoni, … [Leggi di più...]
Piadina kebab
Sull'onda dell'ultimo MTC che ha visto "sfornare" centinaia di piadina con altrettanti ripieni e come da promessa fatta (col sangue) ai miei figli, … [Leggi di più...]