Un trionfo di cioccolato, uno di quei dolci ai quali non si può resistere neppure se sei alla terza settimana di dieta dal Natur Hause .... quella di … [Leggi di più...]
Piadine minimal chic e country house
A rischio di sembrare monotona anche per questa preparazione ho deciso di utilizzare i frutti del raccolto del mio "orticello". E se fino a qualche … [Leggi di più...]
Anelletti al forno
Ricetta a prima vista complessa ma, con qualche escamotage, estremamente semplice. In fondo si tratta "solo" di assemblare una serie di … [Leggi di più...]
Crostata con marmellata di kumquat
L'attenzione per ciò che mangio e sopratutto per quello che faccio mangiare ai miei cari è sempre stata una mia fissazione, oserei dire, una bella … [Leggi di più...]
Polpettine di patate e fave
Probabilmente in questo mese vi verrò a noia per il mio pubblicare continuamente ricette a base di fave. Mi spiace per quelle persone che non le amano … [Leggi di più...]
Cestini di kataifi con fave cacio e salame
Questa è una "idea" di ricetta suggerita dalla mia dolce metà che, in questo periodo, ama sedersi a tavola con davanti nulla di più che: 1) un certo … [Leggi di più...]
Babà fragole e limone con bagna al “canarino corretto” e sciroppo di fragole
Questa volta è facile! Non solo ho fatto il babà mille volte in quanto dolce "prescelto" da mio marito ma, qualche tempo fa, ho anche fatto un corso … [Leggi di più...]
Crepes con banane caramellate allo zenzero
Poco tempo addietro, di ritorno dal cinema, trovai a casa un'allegra combriccola di baldi giovani, amici di mio figlio, intenti a trastullare davanti … [Leggi di più...]
Zuppa di cipolle all’anice stellato e fiori di malva
Ci manca poco e arriverà l'estate. Stagione odiata dai più, quanto meno all'interno della mia famiglia, ma da me, manco a dirlo, tanto amata. … [Leggi di più...]
I biscotti ricci di Palma di Montechiaro
Tutti abbiamo ricordi d'infanzia legati a degli odori, a dei sapori che, in un lampo, ti riportano indietro nel tempo. Quasi come se il tempo non … [Leggi di più...]