In questi anni di particolare attenzione ai gusti culinari della gente ho capito che, riguardo ai peperoni, o li ami o li odi! Ora, io che … [Leggi di più...]
Torta (svuotadispensa) di banane al caramello
Facile intuire, dal nome di questa torta, come essa è nata! Pomeriggio estivo, afoso, una temperatura impossibile. Mi aggiro per casa evitando, di … [Leggi di più...]
La torta di supporto
Nonostante 6 kg. di torta al cioccolato, la preoccupazione che i ragazzi (e non solo loro) potessero non rimanere soddisfatti e con un pensiero … [Leggi di più...]
Taboulè di orzo
Il taboulè è un piatto tipico della cucina medio-orientale. Una sorta di insalata fredda che, nella sua versione classica, e' composta da bulgur … [Leggi di più...]
La torta di Chiara
Ed è arrivato anche il 18° compleanno della mia piccolina. Mi accingo a scrivere questo post con un pizzico di emozione ma mi piace il fatto di potere … [Leggi di più...]
Insalata del buonumore
Siete d'accordo con me? E' vero che questa insalata mette allegria? Ecco perché l'ho chiamata "insalata del buonumore" . Il consiglio è di … [Leggi di più...]
Spaghetti zucchina e……
Poche storie per questo piatto veloce e prettamente estivo. Un quasi classico che, nella maggior parte dei casi, mette tutti d'accordo! Lo so che vi … [Leggi di più...]
Muffin con cuore di mandorla
Questi muffin, di facile realizzazione, risultano molto allettanti per la sorpresa che rivelano al loro interno; un cuore di mandorla … [Leggi di più...]
Gattò di patate
Ci sono quei piatti che ti riportano indietro, che ti ricordano un tempo che fù, che ti fanno sentire, immediatamente, a casa. Questo, per me, è uno … [Leggi di più...]
Polpette di melanzane
A parte per i gelati (vedi post precedente), amo l'estate per la presenza delle melanzane. Anche se, ormai, le vediamo quasi tutto l'anno sui banchi … [Leggi di più...]