Ci sono degli odori, dei sapori che rimangono impressi nella memoria, indelebili sensazioni dalle quali non si può fuggire. … [Leggi di più...]
Zuppa di Orzo
Un recente viaggio in Trentino è senza dubbio complice di questa ricetta! Forse dopo la cucina della mia regione, la cucina trentina è quella che … [Leggi di più...]
Red velvet gluten free ai profumi di Sicilia (e non solo)
Non posso credere di essere riuscita a postare questa benedetta ricetta! Ci tengo a dirlo, è stato veramente un atto di "amore" nei confronti di … [Leggi di più...]
Insalata di arance
E come al solito sono sempre un pelo indietro; le arance le ho acquistate ieri ma il post sono riuscita a scriverlo solo adesso. In ogni … [Leggi di più...]
Crostata con crema al limone e frutti di bosco
Provo un piacere viscerale nel realizzare una torta e, ancora di più, a mangiarla. In questo caso parliamo di una crostata, il mio dolce preferito, … [Leggi di più...]
Crema di zucca al curry
Non è che la zucca mi faccia proprio impazzire ma mi piace la sua consistenza e, sopratutto, il suo colore. Quell'arancio intenso che ti ricorda … [Leggi di più...]
Pane nocciole e uvetta
Non è che la passione per la cucina sta influenzando e/o segnando a vita la mia famiglia? Questa riflessione nasce dalla circostanza che, più o … [Leggi di più...]
Torta di zucca e datteri
Gennaio è il mese dei buoni propositi! Personalmente: pianifico le visite mediche, mi iscrivo in palestra, mi metto a dieta (questo anche in altri … [Leggi di più...]
Pasta e fagioli
Niente di nuovo, una semplice pasta e fagioli! Un ritorno alle tradizioni che non guasta mai. Personalmente apprezzo molto i legumi ma, la maggior … [Leggi di più...]
Tartufini fondenti (e un bilancio del 2012)
Sono stata latitante dal blog e mi scuso per questo ma, quando la famiglia ha bisogno di te, per motivi che non sto qui a raccontarvi, mi sembra … [Leggi di più...]