Grazie alle mie amiche foodblogger ho conosciuto il mondo del "senza glutine" e, pur non avendo intolleranze particolari, mi sono resa conto che, … [Leggi di più...]
Torta al “bacio”
Ho realizzato questa ricetta con AMORE. L'ho pensata per lui, mi sono ricordata dei suoi gusti, ho immaginato l'espressione di … [Leggi di più...]
Dolcetti “Domino”
I dolci sono la mia passione .... l'avrete capito. Amo la tradizione ma mi intrigano le novità, le sperimentazioni. Certo poi, quando "sperimento" … [Leggi di più...]
Testa di Turco
La testa di turco è un dolce tipico di Castelbuono, un delizioso paesino a pochi Km. da Cefalù. Conosco questo dolce da quando conosco la mia amica … [Leggi di più...]
Busiate pesce spada e gamberi
Alla fine, chi è veramente contento di questo blog è ..... mio marito. Vi spiego il perchè. Due sono i motivi fondamentali - 1) volente o nolente mi … [Leggi di più...]
Polpette di pane ( o di uova)
Beh! i Trentini hanno i canederli .... e Noi abbiamo "i purpetti ri pani". Ingredienti 700 gr. di mollica di pane bagnata e … [Leggi di più...]
Zuppa di ceci
Si, questa volta mi sono sparata subito la foto perchè - diciamocelo pure - uno, sente zuppa di ceci e quasi quasi manco apre il post. … [Leggi di più...]
Plum cake “al panettone”
Piccola pausa dolce. Quest'anno, reduce dal fantastico corso di Paoletta e Adriano sui lievitati natalizi, mi sono lanciata nella realizzazione di … [Leggi di più...]
Carciofi alla “villanella”
Continuano i post dietetici .....o quasi. In effetti, chi mi conosce, sa che io ingrasso solo con i dolci perchè, purtroppo, sono l'unica cosa … [Leggi di più...]
Ruota di Spatola
Come primo post dell'anno volevo pubblicare qualcosa di leggero, che consentisse a voi tutti (e a me in primis) di smaltire, almeno un po', quello che … [Leggi di più...]