Arancinette con il nero di seppia Lo so che Santa Lucia è stata ieri e che avrei dovuto postare la ricetta prima ma, causa problemi che non sto qui a … [Leggi di più...]
Crumble di mele con chicchi di melagrana
Crumble di mele con melagrana Ingredienti per 4 coppette 50 g di farina di mandorle 50 g di farina 00 50 g di burro 30 g di zucchero di … [Leggi di più...]
Crema di barbabietola rossa e yogurt al limone
Crema di barbabietola rossa e yogurt al limone Una coccola invernale con un insolito, forse poco usato, tubero, la barbabietola rossa. Abituati a … [Leggi di più...]
La torta di nutella
La torta di nutella E si, avete letto bene, non torta con nutella ma di nutella perchè, in questa ricetta la nutella fa parte proprio dell'impasto. … [Leggi di più...]
Lasagne con radicchio e ricotta
Lasagne con ricotta e radicchio 100 e 1 modi per preparare le lasagne. Potrebbe essere l'ipotetico titolo di un libro, l'ennesimo libro di … [Leggi di più...]
Riso nero con zucca arrosto e cipolla rossa caramellata
Riso nero con zucca arrosto Quanto è duro il lavoro di una blogger! Per decidere (e fare) il piatto da postare deve, fra le altre cose, innanzitutto … [Leggi di più...]
Pancakes al quasi latticello con chicchi di melograno
Pancakes al quasi latticello Perchè al quasi latticello? Tanto usato negli U.S.A., qui da noi, sopratutto nel profondo SUD, non è poi così … [Leggi di più...]
Strudel classico (o quasi)
Strudel classico Delle mie (poche) vacanze sulla neve ho solo un ricordo bello, lo strudel di mele. Ma già ve ne ho parlato qui! Oggi mi limito a … [Leggi di più...]
Verdure al forno
verdure colorate al forno Le verdure autunnali, con i loro caldi colori, mettono allegria e buonumore il che non guasta mai. Magari è solo un … [Leggi di più...]
Risotto con funghi porcini
Risotto con funghi porcini Niente di più semplice ma niente di più buono. Per chi come me adora i risotti, nonostante la mia meridionalità, il … [Leggi di più...]