Risotto con vongole e polvere di capperi Quando decido di fare un piatto, qualcosa di diverso dalla semplice pasta al pomodoro, è chiaro che, … [Leggi di più...]
Pasta corta con cavolo nero e ceci
Pasta corta con cavolo nero e ceci Continua la mia ricerca di ricette "felici", sane, mediamente light e salutari. Oggi proviamo il cavolo nero da me … [Leggi di più...]
Crema di zucca e porri
Chi mi segue sa quanto io sia appassionata ai dolci! amo farli ma, sopratutto, amo mangiarli. Attenzione non parlo dei dolci da bar, … [Leggi di più...]
Medaglioni di broccolo
Medaglioni di broccolo Credo di aver raggiunto il massimo del mio peso; solo dopo le gravidanze, ho raggiunto questi livelli! Ho bisogno di una … [Leggi di più...]
Anasini o biscotti all’anice
Anasini o biscotti all'anice Ho un marito non troppo goloso! Questo è un assunto che sono costretta a smentire in quanto, quando si trova davanti a … [Leggi di più...]
Crema di barbabietola rossa e yogurt al limone
Crema di barbabietola rossa e yogurt al limone Una coccola invernale con un insolito, forse poco usato, tubero, la barbabietola rossa. Abituati a … [Leggi di più...]
La torta di nutella
La torta di nutella E si, avete letto bene, non torta con nutella ma di nutella perchè, in questa ricetta la nutella fa parte proprio dell'impasto. … [Leggi di più...]
Riso nero con zucca arrosto e cipolla rossa caramellata
Riso nero con zucca arrosto Quanto è duro il lavoro di una blogger! Per decidere (e fare) il piatto da postare deve, fra le altre cose, innanzitutto … [Leggi di più...]
Verdure al forno
verdure colorate al forno Le verdure autunnali, con i loro caldi colori, mettono allegria e buonumore il che non guasta mai. Magari è solo un … [Leggi di più...]
Risotto con funghi porcini
Risotto con funghi porcini Niente di più semplice ma niente di più buono. Per chi come me adora i risotti, nonostante la mia meridionalità, il … [Leggi di più...]