E come ogni venerdì ci dilettiamo a raccontarvi una ricetta gluten free. Questa volta gioco facile perchè le paste di mandorle fanno parte della mia … [Leggi di più...]
Torta cioccolattosa
Con un procedimento leggermente diverso avevo realizzato questa torta dopo averla vista fare alla mitica Nigella in un programma televisivo di … [Leggi di più...]
Torta bicolore alle mandorle
Oggi sarà una giornata impegnativa. Una serie di scadenze accumulate, impegni non previsti e, giusto per non farmi mancare nulla, l'espletamento di … [Leggi di più...]
Tortino di ricotta all’arancia e il Best in Sicily 2014
La Sicilia ce la può fare? Questa, la domanda che il direttore del giornale "Cronache di Gusto", Fabrizio Carrera, ha ripetutamente posto agli ospiti, … [Leggi di più...]
Le Panelle e i Cazzilli
Una ricetta ORIGINALISSIMA ..... per chi non è palermitano, ovviamente! Le nostre panelle di farina di ceci, affascinano e stupiscono tutti gli … [Leggi di più...]
Risotto con sparacelli e pomodori secchi
Oggi è venerdì e come ogni venerdì (o quasi) mi appresto a scrivere una ricetta per il gluten free (fri) day. Lo faccio con piacere per il rispetto di … [Leggi di più...]
Linzertorte gluten free (la ricetta)
L'occasione per cimentarmi in una frolla gluten free mi è stata data dalla celiaca più simpatica, "alta", sbadata, sognatrice, generosa, fornostar, … [Leggi di più...]
Tortino di miglio con sparacelli e salsiccia al sugo
Ed ecco l'ennesima preparazione gluten free che, questa volta, mi ha fatto scoprire il miglio. Apprendo, da innumerevoli fonti, che si tratta di un … [Leggi di più...]
Red velvet gluten free ai profumi di Sicilia (e non solo)
Non posso credere di essere riuscita a postare questa benedetta ricetta! Ci tengo a dirlo, è stato veramente un atto di "amore" nei confronti di … [Leggi di più...]
Camillino al gelsomino
Dov'è finito il camillino di una volta? Ve lo ricordate? Due morbidi biscotti, dal gusto inconfondibile, abbracciavano quel candido … [Leggi di più...]