L’avvocato nel fornetto
Ricette di cucina amatoriale, tra diritto e fornello
Ultime ricette
Le ricette più recenti, direttamente dal fornetto
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Torta di compleanno
Leggi tutto: Torta di compleannoMa vi ho raccontato del mio compleanno in quarantena? Rimedio subito e comincio col dirvi che nonostante le continue notizie che ci…
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Mini quiche Lorraine
Leggi tutto: Mini quiche LorraineSembra che tutto stia rientrando alla normalità, o quasi! Stamattina ho fatto un giro e nell’aria si sente ancora la paura. La…
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Cream tart con ananas caramellato e menta
Leggi tutto: Cream tart con ananas caramellato e mentaQualche anno fa queste torte impazzavano sul web. La cream tart è composta da un doppio strato di frolla intervallato da una…
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Gnocchi di patate
Leggi tutto: Gnocchi di patateNon è giovedì ma io vi pubblico gli gnocchi che, in realtà, avrei dovuto pubblicare per l’appunto ieri. In questo periodo di…
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Pan di Spagna (versione con più tuorli)
Leggi tutto: Pan di Spagna (versione con più tuorli)Il Pan di Spagna è una delle preparazioni base della pasticceria. Con un buon pan di spagna ci si può sbizzarrire e…
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Cus cus con carne di castrato
Leggi tutto: Cus cus con carne di castratoSono giorni strani questi, per tutti ma credo per noi, gente del Sud, ancora di più. Noi non siamo abituati alle distanze…
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Gnocchi di semolino (o alla romana)
Leggi tutto: Gnocchi di semolino (o alla romana)Un’altra ricetta del cuore: gli gnocchi di semolino. Una ricetta che difficilmente, sopratutto da quando la mia mamma si è addormentata, riuscirò…
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Polpo con macco di fave e germogli
Leggi tutto: Polpo con macco di fave e germogliA giorni sarà il mio compleanno e, nemmeno con tutta la mia più fervida immaginazione avrei potuto immaginare una giornata come quella…